Торт «Муравейник»: классический рецепт со сгущенкой
Предлагаем классический рецепт «Муравейника» в домашних условиях со сгущенкой. А чтобы готовить было легко и просто, Wday.ru сделал пошаговый рецепт знаменитого торта.
Основу десерта составляют песочные коржи, которые выпечем самостоятельно, и масляный крем с вареной сгущенкой. Процесс приготовления торта необычный.
Песочное тесто нужно пропустить через мясорубку, а потом запечь в духовке полученные полоски. Готовую выпечку крошат и перемешивают с масляным кремом, который сохраняет форму десерта.
На фото изображен торт «Муравейник», приготовленный по пошаговому классическому рецепту. Его можно полить растопленным шоколадом или вовсе не украшать. Советы по приготовлению: используйте только пшеничную муку высшего сорта; сметану берите жирностью не менее 20%, лучше взять домашнюю; при выпекании теста не передержите его в духовке, иначе вкус будет горелый; покупайте только сливочное масло жирностью больше 82% и сгущенку с натуральным составом, без растительных жиров и заменителей.
