Неимоверно нежный, воздушный, умеренно сладкий торт с лимонным ароматом отлично подойдет для домашнего чаепития или встречи гостей.
Испечь такой несложно, а «собрать» еще проще. Главное, знать последовательность действий, а остальное — дело техники. Ингредиенты: яйца — 4 шт.
мука — 50 г сахар — 70 г цедра 1 лимона лимонный сок — 1,5-2 ст.ложки сливки — 200 мл йогурт натуральный — 150 г вода 1/3 стакана + 1 ст.ложка сахара Первым делом отделяем белки от желтков.
Соединяем желтки с сахаром и взбиваем до получения густой однородной массы, затем аккуратно вводим муку и снова взбиваем. Отдельно взбиваем белки, а затем соединяем их с остальной массой, аккуратно подмешивая.