Сорта горчицы салатной

В магазинах сейчас имеется неплохой выбор семян салатной горчицы (см. Горчица салатная). Вот некоторые из них: Волнушка – раннеспелый сорт, от появления ее полных всходов до технической спелости проходит 30 дней.

Розетка листьев крупная, прямостоячая, немного раскидистая. Листья крупные, удлиненно-овальные, без опушения, светло-зеленые, волнистые по краям.

И листья, и черешки нежные, хороших вкусовых качеств. Растение очень быстро наращивает свою зеленую массу. К уборке приступают, когда растения достигнут высоты 7–8 см. Краснолистная – раннеспелый сорт, от появления всходов до технической спелости проходит до 30 дней.

Листья вертикальные, округлые, темно-зеленые с красно-фиолетовым оттенком. Вкус острый, терпкий (вкус редьки и хрена). Ладу.