«Ароматные баклажаны станут достойной закуской на любом праздничном или повседневном застолье. Обалденная закуска», — говорит известный шеф-повар Василий Емельяненько.
Сегодня мы расскажем, как он готовит консервированные баклажаны на зиму с особым ингредиентом. Консервированные баклажаны на зиму Телеповар уверяет, что стоит лишь раз приготовить такие баклажаны — и от них будет трудно отказаться в дальнейшем.
Итак, рассказываем, в чём кроется секрет ароматной закуски и как ее приготовить. Ингредиенты 1200 г баклажанов 2 красных луковицы 10 зубчиков чеснока 2 ч.
л. сушеной мяты пучок петрушки 2 ч. л. рисового уксуса 2 ч. л. сахара 4 щепотки молотого кориандра черный перец по вкусу 2 ч.