Є багато способів покращити й змінити рецептуру котлет. Ми розповідали, як приготувати соковиті котлети з курки. Наступні поради будуть стосуватися страви з будь-якого м'яса.
Читати також Домашні цукерки з рису та сиру: бюджетний рецепт солодощів "Розбавити" фарш можна не лише з метою економії, а й щоб змінити смак та текстуру котлет.
Більшість кулінарів додають у фарш батон, розмочений у молоці - про цей спосіб знають всі. А ще хліб робить котлети пишними та не такими жорсткими.
Але у фарш можна додавати й інші продукти, пише ProstoWay.Котлети з картоплею мають ніжний смак. Можна додавати у фарш або відварену товчену картоплю, або терту сиру.