Ми розповідали, як в ресторанах варять моркву для салатів. Морква входить до складу ще однієї популярної страви - голубців. З моркви роблять засмажку, яка не дає начинці втратити соковитість.
Читати також Коли вечеря потрібна негайно: найпростіша запіканка, що нагодує всю сім’ю (РЕЦЕПТ) Але це не єдиний трюк, який зробить страву смачною.
Раз уже взялись за голубці, то варто знати про основні правила та хитрощі ідеального частування. Детальніше розповіли на Pixelinform.
У більшості випадків господині готують “бюджетні” голубці, де рис та м’ясо беруться практично у рівному співвідношенні. У такому разі голубці проблематично зробити соковитими.