Румяная повариха в курсе, как из банального рагу сделать угощение, которое расхвалит даже высшее общество
Овощное рагу с баклажанами на сковороде — находка для тех, кому по вкусу маслянистый вкус тушеных баклажанов. Чтобы не портить его крахмалом картофеля и пресностью кабачка мы оставили в рецепте только самые необходимые овощи: лук, морковь, томаты и оттеняющий их зеленый горошек.
Овощное рагу с баклажанами на сковороде Этот рецепт по аналогии с салатом «Тройка» или «Всё по три» можно назвать «Всё по два»: два баклажана, два помидора, две луковицы и морковки мы берем, как ты уже догадался, тоже две.
Ингредиенты 2 баклажана 2 помидора 3 зубчика чеснока 2 луковицы 2 моркови 0,5 ст. зеленого горошка соль и перец по вкусу любимые пряности Приготовление Нарежь тонкими дольками баклажаны.
Посоли и перемешай нарезанные баклажаны, чтобы убрать горечь. Оставь на 30 минут. Отожми баклажаны и промакни бумажным полотенцем.
