0С. Тару с посевами накрывают пленкой, чтобы снизить испарение воды.При появлении всходов целлофан убирают и снижают температуру.
Емкости с рассадой капусты выставляют на закрытый балкон, подоконники или террасу. Молодые кустики таким образом привыкают к солнечному свету.
Через месяц саженцы начинают закалять при открытых окнах. Спустя две недели после появления первого листка проводят пикировку рассады капусты.После формирования на саженцах 5-7 листочков организуют перемещение рассады в открытый грунт.
Для капустных грядок необходимо выбрать участок, хорошо освещаемый солнцем, с суглинистой или песчаной почвой, с минимальным уровнем кислотности.