Савойская капуста тушеная с овощами

Простой рецепт из сезонных продуктов – савойская капуста тушеная с овощами. Для рецепта понадобится традиционный набор овощей: лук, морковь, чеснок, помидоры и перец.

Немного белого сухого вина в конце готовки. Тушеные овощи полезны для пищеварения, в блюде мало калорий. Порция тушеной капусты не угрожает вашей талии, это блюдо можно съесть и на обед, и на ужин.

В отличие от белокочанной капусты, савойская капуста более сладкая, во время приготовления пахнет очень вкусно и аппетитно!Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4• 500 г савойской капусты; • 100 г лука репчатого; • 100 г моркови; • 200 г красных помидоров; • 50 г сладкого перца; • 2 зубчика чеснока; • 30 г оливкового масла; • 50 мл белого сухого вина; • соль, сахар, молотый черный перец, паприка; • укроп или петрушка.Мелко режем репчатый лук.

Давим ножом и измельчаем зубчики чеснока. В глубокую сковороду с толстым дном вливаем оливковое масло, нагреваем. Бросаем чеснок, через минуту нарезанный лук.