Спелая морковь должна быть оранжевой не только снаружи, но и внутри. Однако иногда дачники сталкиваются с проблемой, когда вырастает морковь с белой сердцевиной. После сбора такого урожая, дачники часто задумываются, безопасно ли употреблять этот овощ в пищу.Все современные сорта моркови являются гибридами.
Специалисты утверждают, что дикая морковь всегда была белой. К отличительным особенностям дикой моркови также относят острый вкус.
Привычный оранжевый цвет появился только в 18 веке благодаря голландским селекционерам. Сейчас существует множество разных видов моркови.
Все виды моркови считаются полезными, но только в том случае, если мякоть окрашена равномерно.Если на грядке появилась морковь с белой мякотью, то нужно разобраться с причинами и попробовать их устранить.