советы хранение картофель урожай

Почему картофель чернеет внутри: дело не только в температуре хранения

Сейчас читают: 493
lifehelper.one

Внешне клубни могут выглядеть здоровыми, но во время приготовления блюда обнаруживается, что внутри овощ потемнел. СодержаниеТемпература храненияНесвоевременная уборка урожая Есть несколько причин, почему так происходит.Даже одна из них может привести к неблагоприятному результату.

Температура хранения Картофель хранят при положительной температуре, но должно быть прохладно.Оптимальный показатель находится в пределах +1 …+4 °C.

Если температура ниже – клубни потемнеют, а если выше – прорастут. Несвоевременная уборка урожая Слишком ранняя или поздняя уборка урожая тоже может привести к тому, что внутри картофеля появляются темные пятна.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA