Питание важнее движения: учёные об «амазонской диете»
Издание "The New York Times" опубликовало статью о том, как учёные смогли доказать, что питание имеет ключевое значение в вопросе набора веса.
Каким же образом удалось на практике обосновать давно существующую теорию?Начнём с того, что антропологи, занимающиеся исследованиями в области эволюции человечества, на основе многочисленных наблюдений и сопоставлений выдвинули идею о неизменности показателя энергетических затрат человека.
Профессор Дьюкского университета доктор Герман Понтцер пришёл к выводу о существовании некой константы энергозатрат человека, которая неизменна вне зависимости от объёмов физических нагрузок.
Осталось найти контрольные группы людей, которым могли бы стать достоверным доказательством теории об отсутствии связи физических нагрузок и веса человека.Такие группы обнаружил профессор антропологии, Сэм Урлачер, изучавший вопросы детского ожирения.
