Статьи по теме
Патиссоны и огурцы пикантные
Сейчас читают: 801
У огурцов (лучше взять мелкие) срезать кончики и залить на 2 часа холодной водой. Крупные патиссоны очистить от кожуры и разрезать на 2—4 части, мелкие не чистить и не резать.
Если патиссоны очень плотные, их можно бланшировать в кипятке 5 минут (крупные до 8 минут), а затем сразу опустить в холодную воду.
Простерилизовать банки. В каждую положить смесь для маринования, лаврушку, перец горошком и острый стручковый, чеснок (большие зубчики разрезать на 2—3 части), разложить овощи (крупные огурцы разрезать на 4 части), стараясь заполнить пустоты.
Вскипятить 1 л воды, разлить по банкам и прикрыть крышками. Через 15 минут слить воду в кастрюлю, добавить сахар и соль, вскипятить и снова залить овощи.
Об этом же в других изданиях
Что нужно делать с огурцами, чтобы не было пустоцвета: хитрость, о которой не скажет сосед sadogorod.club /2 года назад
Что можно сажать в одной теплице с огурцами: многие огородники не знают sadogorod.club /2 года назад
Что приготовить из китайского огурца: лучшие рецепты вкусных блюд sadogorod.club /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
