Николай Гоголь и Эдгар По: какие блюда вдохновляли на творчество двух великих мистиков эпохи?

Эдгар По, написавший знаменитое «Убийство на улице Морг» или «Человек, которого изрубили в куски»? А запивал её (человечинку-то), никак, полусладким хересом — амонтильядо?

Так вот он каков — небрежно-элегантный Эдгар По… В его рассказе «Бочонок амонтильядо» главный герой, напоив допьяна своего кровного врага, замуровывает его заживо в винном погребе… К сожалению или счастью, история не оставила нам леденящих душу доказательств о склонности Эдгара По к каннибализму.

Похоже, что писатель всё-таки придавался жутким фантазиям лишь в своих грёзах. Хотя, может быть, косвенно его и наводили на эти мысли любимые национальные блюда американцев — ростбиф с кровью и стейк… Мясо и птица с овощным гарниром — также одно из повседневных блюд, употребляемых в Америке.

Вот и гениальный По любил заказывать себе в местных ресторанчиках «Цыплят по-вирджински» — популярное в Америке мясное блюдо, тем более что родом писатель был из Вирджинии, и имя его обожаемой супруги, рано покинувшей этот мир, тоже было.