1 октября во всем мире празднуют день вегетарианства. Рассказываем, что надо о нем знать, и вспоминаем самые важные материалы vogue.
ua, посвященные растительному питаниюВегетарианство – отказ от пищи животного происхождения. У него есть множество подвидов.
Так, лактовегетарианцы не едят мяса и рыбы, но едят овощи и молочные продукты; лактоововегетарианцы вдобоавк к перечисленному едят яйца, а песковегетарианцы – те, кто не ест мяса, но ест рыбу и морепродукты.
Веганы питаются исключительно растительной пищей, причем не едят даже мед. Есть фрукторианцы - те, кто ест только фрукты, семечки и орехи, и есть веганы-сыроеды - те, кто растительную пищу не подвергает тепловой переработке.