Не все фрукты и овощи переживут заморозку. Некоторые хозяйки не задумываясь отправляют в морозильную камеру все подряд. Стараясь сохранить вкус и витамины, многие используют все доступные для этого средства.Но не всегда они оправданны и правильны.
Есть перечень продуктов, которые не стоит отправлять в морозилку. Например, заморозку не переживут фрукты и овощи, у которых из-за чрезмерного холода разрушается текстура и органолептика.Огурцы и арбуз после заморозки можно сразу выбрасывать.
В них не останется прежнего вкуса, есть их никто не захочет. Не место в морозильной камере картофелю.Овощ нужно хранить в прохладе, но заморозка – это перебор.