Никакой воды: как варят рис в ресторанах – вы полюбите этот способ

Сейчас читают: 859
nashsovetik.ru

Рис готовят во всем мире, поэтому неудивительно, что его рецепты имеют много вариаций. Однако наиболее популярный способ – просто залить крупу водой, сварить и получить вкусный гарнир.

Если вы хотите получить более совершенное блюдо, можно воспользоваться способом, который популярен у кулинаров ресторанного уровня.

Секрет прост: варить рис нужно на бульоне. Здесь все очень просто. Промываем рис и кладем в кастрюлю. Затем заливаем его бульоном в соотношении 1:2.

Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на большой огонь, чтобы бульон закипел. Сразу после этого скручиваем огонь до минимального уровня и варим до готовности.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA