Сколько и как хранить огурцы, чтобы они дольше были свежими
Огурцы — овощи, богатые водой, поэтому главная опасность в жару заключается в том, что они быстро теряют жидкость и становятся морщинистыми.Вот что вы можете сделать, чтобы сохранить огурцы свежими, не прибегая к консервации и засолке.
В то время как огурцы можно найти в продуктовых магазинах круглый год, это очень летний овощ, сезон которого длится с июня по конец сентября.Свежие огурцы следует хранить при температуре не ниже 10°С, в сухом прохладном месте, например в кладовой.
Летом, особенно если у вас дома очень жарко, лучше положить их в овощной ящик в нижней части холодильника, где температура обычно составляет от 7 до 10°C.После возвращения из магазина или базара с пакетом огурцов сразу начинайте подготовку: заверните каждый отдельный огурец в бумажное полотенце, прежде чем положить его в пластиковый пакет для пищевых продуктов с молнией.
