Банки с закатками имеют свойство взрываться, когда хозяйка забыла чего-то добавить или не рассчитала с консервантами. Такие сюрпризы в основном готовят домашние соленья.Чтобы этого не случилось, воспользуйтесь 3 маленькими хитростями.
А в целом – нет ничего сложного. Секрет первый Тщательно промойте огурцы, перед тем как положить в банку.Моют плоды, что называется до «чистого скрипа», чтобы сошел природный восковой слой, в котором живут бактерии и грибки.