При подготовке банок к наполнению овощами, фруктами или ягодами большинство хозяек по старинке держат их над струей поднимающегося из кипящего чайника пара. Лишь некоторые в последнее время стали использовать такой способ стерилизации, который предусматривает обеззараживание в духовом шкафу. Точно так же и стерилизация в микроволновой печи, которая лишь недавно стала набирать популярность.Вместе с тем провести дезинфекцию емкостей для закруток можно более простым и безопасным способом, при котором вы гарантированно не рискуете обжечься.К тому же, холодный метод стерилизации занимает в несколько раз меньше времени по сравнению с традиционными.
Для этого стеклянную тару предстоит вымыть и оставить перевернутыми дном вверх на вафельном полотенце, чтобы лишняя жидкость стекла.