Свежий укроп придаст маринованному чесноку свежесть, приятный вкус и аромат.Вам понадобятся:1 кг чеснока, 4-6 веточек укропа, 1 ч.л.
измельченного острого перца, 4 ст.л. соли, 1 стакан 9%-ного уксуса, 4 стакан воды.Приготовление. Для маринада смешайте воду, уксус и соль, доведите до кипения и поварите на медленном огне 10 минут.
Чеснок очистите и уложите в стерилизованные банки, добавьте острый перец и веточки укропа. Влейте горячий маринад, простерилизуйте и закатайте.
Вместо сахара используйте в заготовке мед – это придаст готовому чесноку весьма необычный вкус.Вам понадобятся: 1 стакан зубчиков чеснока, 2 ст.л.