Необычная картошка. Настолько вкусно, что можно готовить каждый день
Казалось бы какое блюдо может быть привычнее, чем мясо и картошка? Но и привычное можно превратить во что-то необычное и очень интересное.
Например, вместо обычной картошки с мясом в духовке можно сделать вот такую фаршированную картошку на овощной «подушке» — это вовсе не сложно, а вместе с тем очень эффектно и вкусно. Вам понадобятся: 8 крупных картофелин (1 кг); сыр твердый — 100 г Для соуса: перец болгарский или «ласточка» — 2-4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; томаты — 8 шт.; растительное масло; соль — по вкусу; перец — по вкусу; зелень и специи — по вкусу; томатная паста — 1 ч.
л.; горячая вода — 200 мл Для начинки: лук красный — 1 шт.; зелень — по вкусу; мясной фарш — 400 г; соль — по вкусу; перец — по вкусу; специи — по вкусу Первым делом можно подготовить овощной соус-подушку.
В нашем случае она будет состоять из красного и зеленого болгарского перца, репчатого лука, свежей зелени и томата. Нарезаем все небольшими кубикам.
