Не только лимоны: 5 продуктов, богатых витамином С

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота – водорастворимый витамин, который мы должны получать с пищей. Организм неспособен синтезировать его самостоятельно, а потому питание или витаминные добавки – единственный способ обеспечить себя необходимой дозировкой аскорбиновой кислоты. «Большинство знает о связи витамина С и иммунитета, однако иммунная функция – не единственная, которую этот витамин выполняет в организме.

Он важен для синтеза коллагена, составляющего основу соединительной ткани, участвует в производстве других витаминов, управляет работой важных ферментов.

Кроме того, этот витамин в контроль над воспалительными реакциями в организме », — объясняет Ольга Викторовна Малиновская , руководитель медицинского департамента сети лабораторий KDL. Взрослым требуется 100 мг витамина в сутки, а детям меньше – от 30 до 90 в зависимости от возраста.

Критический недостаток аскорбиновой кислоты встречается редко, большинство людей все же получают достаточно этого витамина с пищей.