Радость от урожая молодого картофеля омрачает только процесс очистки клубней, особенно если уродилась мелкая картошка. Обычно все, что чуть больше гороха в деревнях отдают на корм домашним животным или оставляют на семена.
Все что крупнее горожане варят, иногда даже не почистив. Расскажем, как разделаться с чисткой молодой картошки довольно быстро и не испачкав при этом рук.
Как чистить молодую картошку Особенности свежего корнеплода в том, что его кожицу не срезают, а скоблят ножиком. Потом приходится долго отмывать руки и саму картошку.
Полкило за 5 минут Для того чтобы очистить даже мелкую картошку потребуется крепкий полиэтиленовый мешок, и крупная соль. Итак, сначала клубни нужно помыть, дать стечь воде, а потом сложить в пакет.