Если вы любите сало, то этот рецепт точно придётся вам по вкусу! Из самого тонкого, дешёвого сала получается настоящий деликатес — попробуйте! Ингредиенты: Тонкое сало — 1 кг.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 зубчик; Морковь — 1 шт.; Соль, чёрный перец по вкусу; Молотый тмин, сладкая паприка, приправа для шашлыка — по щепотке; Яйцо — 1 шт.У сала удалите шкурку, нарежьте тонкими полосками.
Нарежьте лук, морковку, пропустите чеснок через пресс. Добавьте все специи, соль, перемешайте.Оставьте при комнатной температуре на полчаса, чтобы немного промариновалось.