Сначала надо осмотреть плод, чтобы на нем не было надрезов или трещин. Если на корке есть светлое пятно, то это лишь показатель, что именно на этой стороне и лежал арбуз до созревания.
Интенсивность цвета говорит о его спелости. Он должен быть ярко-зеленого цвета, а черные полоски должны быть контрастными на таком фоне.
Хвостик у такого плода коричнево-бежевый и сухой. Корочка не должна быть глянцевой. Следует выбирать более матовую поверхность.
Предпочтение лучше отдавать средним и не тяжелым плодам. Надо учитывать, что арбузы в жару не должны лежать под открытым солнцем.