Что лучше всего есть весной? Многие зимние фрукты и овощи уже приелись, и наш взгляд интуитивно ищет свежую зелень, сезонные фрукты и овощи.
Поэтому мы решили узнать больше о самых полезных продуктах, которые смело можно есть ранней весной. Давайте пройдемся по списку!
Зимой мы скучаем по настоящей зелени, наверное, больше всего. Именно ее можно смело зачислить в список весенних фаворитов. Кроме того, что она появляется достаточно рано, стоить обратить внимание и на пользу зеленых побегов, в которых содержаться уникальные питательные вещества — фитонутриенты.
Мангольд — это на самом деле листовая свекла. Морозостойкая и очень красивая зелень появляется в начале апреля. В мангольде много витамина С, К, а также железа и калия.