Плоды моркови насыщены каротином, различными витаминами, натрием, калием, кальцием, магнием, железом, фосфором и йодом. Корнеплоды используют для приготовления салатов и винегретов, первых и вторых блюд.
Овощ отваривают, консервируют, тушат и сушат. Огородники ценят урожай крупных, ровных и сладких плодов моркови. Вырастить такие корнеплоды можно, если помнить о нескольких нюансах.
Мягкий и «дышащий» грунт крайне важен для моркови. В плотной почве корнеплод нередко вырастает деформированным. По мере развития моркови сменяется интенсивность и обильность поливов.
В начале сеянцы нужно орошать часто, но воды требуется мало. Во время завязывания плодов поливают реже, но обильнее. Опытные дачники постоянно следят за рыхлостью грунта.