Статьи по теме
02.12 - 17:38
Молодой сыр за 10 минут: делаем из молока и стакана сметаны
Сейчас читают: 811
Нежный молодой сыр с приятной структурой легко сделать на собственной кухне. Времени занимает примерно 10 минут, из основных ингредиентов молоко и сметана.
Кроме молока и сметаны в сыр пойдет только лимон и соль. Но тут открывается широкое поле для экспериментов: добавлять в молодой сыр можно и специи для остроты и зелень.
Молоко (жирностью не менее 3,2%) выливаем в глубокую кастрюлю и ставим ее на плиту. Лимонного сока нам требуется немного, 3-4 столовых ложки.Пока выдавливали сок молоко уже успело нагреться.
Теперь добавляем в него сметану (20%), примерно 5 столовых ложек. Подготовим дуршлаг, накрыв его марлей: сейчас молоко прогреется окончательно и начнет делиться на фракции.
Об этом же в других изданиях
Привычки, которые каждый день крадут нашу молодость all-for-woman.com /5 лет назад
Сыр раклет: что это такое, где попробовать и чем запивать marieclaire.ru /5 лет назад
Почему «короля итальянских сыров» уносят с прилавков, хотя он стоит бешеных денег takprosto.cc /5 лет назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
