Клубничная диета: мифы, факты и рецепт легкого салата с клубникой и спаржей
Извечный летний вопрос «как скинуть пару килограммов, не отказывая себе в сезонных гастрономических радостях» несколько лет назад получил неожиданное разрешение в форме «клубничной диеты».
Доморощенные диетологи утверждают, что «всего» кило-полтора ягод в день позволит не только похудеть, но и компенсировать дефицит витамина C.
Так ли это?Словосочетание «клубничная диета» ассоциируется с классической монодиетой: ягоды, ягоды и ничего кроме ягод в течение двух-трех дней.
Надо ли говорить, что такая схема питания — кошмар любого профессионального диетолога. Обильное и однообразное поглощение сладкой клубники, скорее всего, спровоцирует у вас скачки инсулина, а это может вылиться в целый спектр проблем со здоровьем, от быстрого набора веса после завершения диеты до развития инсулинорезистентности и преддиабета.Еще одно возможное и очень неприятное последствие подобных экспериментов с рационом — аллергические реакции.
