Елен Гутыро хитрости вода заморозка лёд приготовление Елен Гутыро

Как заморозить воду, чтобы лед получился прозрачным: маленькая хитрость

Сейчас читают: 693
lifehelper.one

Кубики льда часто используются в кулинарии. Такая добавка помогает быстро охладить различные напитки. Кроме того, замороженная вода может пригодиться и при приготовлении различных блюд.Например, лёд можно положить в центр котлеты.

Благодаря этому кушанье приобретёт сочность. Но многим гурманам не нравится, что ледяные кубики получаются мутноватыми.Класть такие в газировку или коктейли не хочется.

Но почему в ресторанах и кафе кубики льда отличаются прозрачностью? Дело в том, что сотрудники предприятий общественного питания знают об одной маленькой хитрости.Как сделать прозрачные кубики льда Как непрофессиональные кулинары обычно замораживают воду?

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA