Вкус помидора зависит от определённого соотношения сахаров и кислот. Чем меньше кислот и больше сахаров — тем вкуснее плоды.
А где больше всего кислот? Правильно, в соке семенной камеры помидора! Следовательно, чем больше мякоти и меньше семян — тем слаще и вкуснее помидор.Секретов выращивания вкусных помидоров немного, и все они совершенно несложны и не требуют каких-то особых усилий и средств.
Сразу хочется оговориться: секреты — это вовсе не на ушко передающиеся страшные дачные тайны, это просто те моменты, выполнение которых практически всегда обеспечивает действительно хороший урожай.Секрет первый: много светаПомидоры нужно сажать там, где они получат много солнечного света.
К тому же помидоры не любят скученности. Лучше всего им будет на южных склонах, защищённых от холодных ветров.Секрет второй: правильный поливПомидоры нужно правильно поливать: влажность почвы должна быть высокой — не менее 85%, а вот влажность воздуха оставаться на уровне примерно 50-60%.Для наилучшего эффекта полив должен быть не частый, но обильный.