Проблема запаха, оставшегося в ведре решается нетривиально, но достаточно просто:Запах уксуса выветрится быстро, для ускорения процесса можно приоткрыть окошко.Уксус не только устранит неприятный запах (а булка поможет его впитать), но и "продезинфецирует" ведро, сведя шанс появления там плесени к минимуму.Воспрепятствовать появлению запаха в ведре во время пользования им поможет следующая хитрость:Неприятные запахи будут впитываться.А ещё лучше, конечно, заняться раздельным сбором мусора: контейнер или небольшой пакетик для пищевых/органических отходов, отдельный для пластика/бумаги.