А если предварительно снять кожуру с томатов, процесс приготовления значительно упрощается. Дело в том, что кожура не поддается термической обработке, также она влияет на вкус.Кухонным ножомОчистка кожуры кухонным ножом – это один из самых популярных способов.
Назвать его быстрым или простым нельзя, но, если немного приноровиться, получится быстро выполнять чистку. Процесс выглядит следующим образом.1.
Тупой стороной ножа разделить томат на 4 части. Важный момент: нельзя оставлять надрезы, должны появиться соответствующие следы от ножа.2.
Каждую часть шкурки нужно аккуратно поддеть ножом и очистить.Метод покажет хорошую эффективность, когда каждый привыкнет правильно надавливать на кожуру томатов.ОвощечисткаОвощечистка – это универсальное приспособление, которое можно смело использовать.