Как отбить мясо аккуратно и тихо: что использовать вместо молотка

Разумеется, кулинарам хочется, чтобы процесс был более тихим, а продукт сохранял свою цельность.В противном случае кухня загрязняется из-за разлетевшихся мясных кусочков, а домочадцы раздражаются из-за шума.Сделать отбивание мяса аккуратным помогает замена тяжёлого молотка на другое приспособление.Что использовать вместо молотка?Надо взять нужно стеклянную бутылку.

Отбивать мясо следует определённой частью тары. Речь идёт о горлышке.Если делать всё аккуратно, то получится не только избежать шума и появления брызг, но и улучшить вкус мясного продукта.

Будущее блюдо приобретёт нежность и воздушность.Также можно использовать скалку.Стоит отметить, что альтернативные приспособления приходятся весьма кстати не только в те моменты, когда нужно снизить уровень шума, но и при отсутствии молотка.Что делать, если используется всё же молотокМногие люди привыкли использовать молоток для отбивания мяса и не могут отказаться от этого приспособления.Ничего удивительного в этом нет, ведь данная кухонная принадлежность очень удобна и эффективна.Если применяется отбивной молоток, то кухонную доску, на которой лежит мясо, нужно предварительно обдать холодной водой.