Иногда для кулинарных «шедевров» требуется растопленный шоколад. Водяная баня – это долго, сложно и посуды надо использовать много.Микроволновую печь я в принципе не люблю использовать для готовки.
К тому же у шоколада часто есть металлизированный слой, что очень вредно для неё.Тогда на помощь приходит обычный фен для волос.Ломаю плитку на кусочки и кладу в металлическую, эмалированную или жаропрочную миску.