Яйца — привычный ингредиент в кексах, блинчиках, сырниках и других блюдах. Выпечку яйца делают более рыхлой и влажной, тесто с яйцами получается мягким и вкусным.В некоторых блюдах яйца являются связующим звеном, но, что делать, если яиц на кухне не оказалось?
Сегодня я расскажу, чем заменить яйца в выпечке и других блюдах, если ты не ешь продукты животного происхождения или просто забыла сходить в магазин. © Depositphotos Чем заменить яйца в выпечке Банан 1 банан весом 100 г заменяет 1 яйцо в сладкой выпечке.Банан имеет вязкую структуру, его можно добавлять в пироги, капкейки, оладьи вместо яиц.