Ссср Ссср

Гуляш из СССР: рецепт, по которому готовили повара в производственных столовых

Сейчас читают: 595
milayaya.ru

В Советском Союзе в столовых и других заведениях общепита огромной популярностью пользовался гуляш. Универсальное блюдо, которое разбирали очень быстро.

Благодаря ему можно было исправить любой недочет или неудачу повара. Даже макароны серого цвета, если таковые вдруг получались, приобретали достаточно неплохой вкус.

Что интересно, мясо в нем даже с жилами было мягким. Казалось бы, была необходима особая технология, чудо-рецепт и масса хитростей, благодаря которым повара добивались такого результата.

На самом же деле все выполнялось строго по инструкции.В советском гуляше не было специальных ингредиентов и маринадов / Фото: sm-news.ruКак оказалось, все достаточно просто и банально.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA