Грибы с картошкой – лисички с картофелем жаренные на сковороде

Грибы с картошкой – что может быть вкуснее! В этом рецепте готовим лисички с картофелем. Лисички, жаренные на сковороде с луком, можно перемешать с жареной картошкой или, как в этом рецепте, выложить на тарелку небольшими горками по отдельности, дополнив блюдо салатом из свежих овощей.

Лисички – золотые дары леса появляются в нашем меню ещё летом и, если повезёт, остаются до середины осени. Много-много есть вкусных рецептов с лисичками: заготовки, первые блюда, соусы, но вкуснее всего жареные!Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 4• 700 г лисичек; • 700 г картофеля: • 200 г помидоров; • 200 г огурцов; • 200 г лука репчатого; • 4 дольки чеснока; • пучок петрушки; • пучок укропа; • 60 мл оливкового масла; • соль, перец, тмин.

Грибы с картошкой – лисички с картофелем жаренные на сковородеЛисички кладём в миску с холодной водой, оставляем на 5-10 минут, за это время отмокнет весь мусор: мох, хвойные иголки, песок, веточки.

Затем промываем грибы проточной водой, выкладываем сначала в дуршлаг, промываем проточной водой. Затем перекладываем грибы на бумажные полотенца, чтобы быстрее обсохли.Нарезаем грибы, режем произвольно, самые мелкие экземпляры оставляем целыми, те, что покрупнее, разрезаем на 2-4 части.Чистим лук и чеснок, нарезаем мелко.