В живой почве дрожжи присутствуют всегда. И чем больше самой разнообразной органики в почве, тем выше разнообразие почвенных дрожжей.
Максимальное количество накапливается во второй половине лета, когда начинают осыпаться плоды и ягоды – на их поверхности дрожжи развиваются особенно активно.Основная масса дрожжей обитает в почве на глубине 10-15 см.
Это не значит, что глубже их нет – они там есть, но заметно меньше как в количественном, так и в видовом составе.Очень полезные существа.
Почвенные дрожжи способны высвобождать из нерастворимого состояния фосфор и кальций и переводить эти элементы в доступную для усвоения корнями растений форму; связывают железо в почве, тоже делая его удобным для употребления растениями.