Как гласит известная пословица — готовь сани летом, перефразируем и напомним, что баночки с вкусным джемом и вареньем зимой будут очень кстати.
Если вы еще не приготовили ни одной банки, предлагаем воспользоваться случаем и запастись джемом из крыжовника.Ингредиенты: 1 кг крыжовника 500 г сахара 50 мл воды 2-3 см корня свежего имбиря 1/4 ч.л.
хлопьев чилиПроцесс приготовления: 1. Крыжовник помыть, помять слегка толкушкой, влить воду, добавить порезанный на кусочки имбирь.
2. Довести до кипения и варить около 15 минут до разваривания ягод. 3. Пробить погружным блендером и протереть через сито. Всыпать сахар и перец, размешать.