Мечтаем об Италии: три рецепта вкусной пасты для уютных выходных

Пасту любят все — и взрослые, и дети, она отлично подойдет к любому столу. Предлагаем три отличных рецепта, которые точно порадуют близких и впечатлят гостей, даже если они очень придирчивы.

РАКУШКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ШПИНАТОМ, РИКОТТОЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ Ингредиенты: Конкилье (количество штук зависит от формы, в которой запекать) Рикотта — 250 г (можно заменить творогом, мягким сыром) Пармезан — 20 г Моцарелла — 100 г Шпинат — 50 г 1 яйцо Томаты пелати — 1 банка Чеснок 2-4 зубчика Сахар Соль Тимьян или базилик Процесс приготовления: 1.

Сначала отвариваем пасту (берем столько ракушек, сколько влезет в вашу форму, помним что паста немного разваривается и нужно сварить с запасом 1-2 штуки, если вдруг сломается).

2. Готовим соус: томаты, чеснок, соль, сахар все немного провариваем, добавляем любимые ароматные травы, кипятим 2 минуты, доводим до вкуса.