takprosto.cc
64%
833
Месяц не покупаю хлеб, готовлю постный турецкий хлебушек, базламу на кефире, родственники шутят, что можно свою булочную открывать
Простые лепешки на кефире или воде есть в кухне многих стран. Их издавна жарили в России, любят на на Северном Кавказе и в Средней Азии. Турки называют такой домашний хлеб «базлама», а индусы — «чапати». Кто-то ест его, смазывая сливочным маслом. А кто-то добавляет разнообразные начинки.