Диетолог рассказал, чем опасен сыр nbsp
Кандидат медицинских наук, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета, диетолог Андрей Бобровский рассказал об опасности сыра.
Об этом специалист поведал в интервью радио Sputnik. По словам врача, в сыре содержится много полезных элементов, поэтому при непереносимости лактозы он может заменить молоко.
Доктор подчеркнул, что сыр в три-пять раз калорийнее молока, и в нем в пять-шесть раз больше белка. При этом в нем может оказаться в десять раз больше насыщенного жира, который большинство экспертов связывают с «болезнями цивилизации», в том числе сердечно-сосудистыми заболеваниями. "Нужно уметь употреблять сыр в адекватном количестве по сравнению даже с тем же молоком.
Из-за того, что у сыра яркий", — резюмировал Андрей Бобровский, добавив, что предпочтение при выборе сыра стоит отдавать в пользу низкокалорийных или твердых сортов.
