Дачу закрыли, пора на рыбалку: чем дикая рыба полезнее фермерской

Рыба - один из лучших источников животного белка и считается одним из самых питательных продуктов. Однако не все рыбы одинаково полезны.

Сегодня большая часть рыбы выращивается на рыбных фермах, при этом экологи считают такую рыбу невероятно вредной. Разницу между свежепойманной и выращенной на ферме рыбой легко расшифровать.1 Фермерская рыба, как правило, более жирная из-за условий жизни и сильно измененного рациона.Вы легко заметите более жирную консистенцию у выращиваемой на ферме рыбы, независимо от того, покупаете ли вы ее целиком или филе.

В то время как дикая рыба поедает другие организмы, встречающиеся в их естественной среде обитания, выращиваемая в аквакультуре получает переработанную, богатую жирами и белками диету (Результаты