Что такое «веганварь» и почему вам стоит это попробовать
#vegan в инстаграме уже набралось 88 миллионов постов. Возможно, эта цифра — самый «миллениальный» показатель популярности такого образа жизни.
Организаторы премии «Золотой глобус» в этом году решили сделать свое меню веганским, тем самым «подав хороший пример». Тысячи людей участвуют в «веганваре» — пробуют сделать веганство частью своей повседневной жизни на протяжении всего месяца.
Растительная диета больше не ассоциируется с ограничениями, а веганские опции можно найти везде: и в супермаркетах, и в ресторанах, и в поваренных книгах.
Издание The Economist опубликовало данные, которые наглядно иллюстрируют, что рынок веганских продуктов питания сегодня процветает — его продажи в Америке за прошлый год росли в десять раз быстрее, чем продажи продуктов питания в целом.
