Что происходит с телом, когда вы едите огурцы?

В хитовом материале ELLE о радикальном отказе от томатов мы высказывали шуточную теорию, что всех людей можно условно разделить на две группы по пищевому поведению «человек-помидор» или «человек-огурец».

Проверяется эта классификация очень просто — каких овощей вы добавите чуть больше, если нужно дорезать салат до нужного объема?

Или, скажем, украсить тарелку? (Страстных любителей болгарского перца оставляем на уровне погрешности.) И если, к сожалению, к «помидорному типу» у ученых возникло множество вопросов и предосторожностей, то приверженность огурцам, особенно в разгар летнего сезона, выглядит на этом фоне куда более здоровой привычкой.Огурец является членом семейства тыквенных и родственником как самой тыквы, так и, например, дыни и кабачка.

Складывается ощущение, что столь популярная овощная культура не может быть лекарством, однако в традиционной индийской медицине огурцы используют с древних времен.