Голову сломала, что еще из яблок можно сделать на зиму… Много их в этом году у меня. Яблочный компот с ежевикой закатала. Яблочное пюре сделала: порцию с сахаром, порцию без сахара.
Сок закатала. Варенья классического или повидла почему-то не хочется… Увидела в Интернете, что кто-то сделал сухое варенье из яблок.
Решила попробовать. Возни, конечно, много. Одна чистка яблок от кожицы и сердцевинки чего стоит! Яблоки в этом году все покореженные какие-то.
Мелкий град 22 мая сделал свое дело… Практически все молоденькие яблочки были повреждены. А когда они выросли, то получились все плоды с ямками, со складочками.