У апельсинов есть свои недостатки, особенно риск высокого уровня пестицидов и других химикатов, что справедливо для большинства сельскохозяйственных культур.И этот факт, в некотором роде, обесценивает то ценное, что предлагают апельсины.
Апельсин является признанным, хотя и довольно переоцененным источником витамина С. Если сравнить, например, содержание этого витамина в ягодах бузины, то Вы будете относиться к апельсину просто как к источнику клетчатки и воды.
Но хорошая новость заключается в том, что человеку не нужно много этого витамина, и организм просто устранит его избыток. Однако, помимо витаминаС (аскорбиновая кислота), апельсины также являются важным источником кальция и калия.Кроме того, небольшое количество витаминов B1 и B2, каротиноидов и фолиевой кислоты (поддерживает здоровье сперматозоидов и защищает их от генетического повреждения).
Апельсины содержат, помимо витамина С, также 170 фитохимических веществ (особенно флавоноиды и лимоноиды, которые лежат в основе аромата и вкуса цитрусовых), усиливают действие этого витамина в организме.