В Грузии на Новый Год присутствует две елки — обычная традиционная зеленая и чичилаки, родом из Гурии — высокогорного района Гурии, где особенно много орешника.
Белоснежные стружки на чичилаки — символ бороды Святого Василия — покровителя семейного благополучия, но некоторые считают, что это кудри самой Снежной Королевы.
Говорят, что чичилаки обладает магическими свойствами, потому что изготавливается чичилаки из орешника, а орешник, как всем известно, считается волшебным деревом, которое отлично работает с тонкой энергией, оберегает от нечистой силы и помогает находить клады, воду и потерянные вещи.
Кто помнит, волшебная палочка Гарри Поттера тоже была из орешника. Сверху чичилаки украшается плющом, который активизирует жизненную энергию, долголетие и верную дружбу, и красными ягодами, которые означают любовь и процветание.